Представь себе молекулу, без которой невозможны ни развитие мозга, ни здоровая беременность, ни синтез ДНК. Это не фантастика — это витамин B9, он же фолиевая кислота. Его роль в организме — как дирижёра в оркестре: невидим, но жизненно важен. Сегодня мы отправимся в путешествие к самому сердцу клеточного деления, роста и обновления. Узнаем, как витамин B9 формирует будущее — от первых дней жизни до зрелого возраста. Готов открыть формулу энергии, интеллекта и здоровья? Тогда начнём!

Витамин В9: общая характеристика

Витамин B9 (фолиевая кислота) — водорастворимый витамин, играющий ключевую роль в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, а также в клеточном делении и росте. Фолиевая кислота необходима для нормального развития нервной системы, особенно в период беременности, и для предотвращения дефектов нервной трубки у плода. (Источник: Pfeiffer, C. M., & Zhang, M. (2015). Folate. In: Encyclopedia of Human Nutrition (3rd ed.). Academic Press.)

Обозначения витамина В9

Этот список не является исчерпывающим. Синонимы и названия могут варьироваться в зависимости от контекста, научной и фармацевтической литературы, а также исторических различий в названии.

Исторические и синонимичные обозначения: Фолиевая кислота, витамин M, витамин Bc, витамин Вс.
Международные непатентованные наименования (INN): Folic acid, Folinic acid (активная форма — лейковорин), L-methylfolate.
Химические названия: Pteroylglutamic acid; N-(4-((2-Amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methylamino)benzoyl)-L-glutamic acid.
Фармакологические и торговые формы (примеры): Таблетки, капсулы, растворы (Фолиевая кислота, Метилфолат, Фолио, Элевит, Фемибион).
Названия в БАДах и косметике: Folic Acid, Folate, L-Methylfolate, 5-MTHF, Active Folate.
Витамеры: Фолиевая кислота, дигидрофолат, тетрагидрофолат, 5-MTHF (5-метилтетрагидрофолат).

Химико-физические свойства витамина В9

Брутто-формула: C19H19N7O6 (фолиевая кислота) - основная форма.
Витамин B9 (фолат) существует в нескольких молекулярных формах, включая фолиевую кислоту, тетрагидрофолат (THF) (C20H23N7O6), метилфолат (5-МТФ) (C20H23N7O6) и фолат-5'-монофосфат (C20H23N7O7P).
Молекулярная масса: 441,4.
Растворимость: хорошо растворим в воде, растворим в этаноле и метаноле и плохо растворим в органических растворителях, таких как эфир и хлороформ.
Внешний вид: желто-зеленый кристаллический порошок.
Запах: отсутствует.
Температура плавления: около 250 °C (с разложением).
Температура кипения: разлагается при высокой температуре, не имеет кипящей точки.
Стабильность: чувствителен к высокому pH, теплу и свету, разрушается при длительном воздействии света и кислорода, теряет активность при нагревании.
Чувствительность к свету: высокая — фолиевая кислота разлагается при воздействии ультрафиолетового света.*

Витамин В9 (фолиевая кислота, фолацин, птероилглутаминовая кислота, антианемический витамин)

Краткая научно-историческая справка о витамине B9

Название фолиевая кислота происходит от латинского folium — «лист», поскольку вещество было впервые выделено из шпината в 1941 году группой учёных под руководством Митчелла и Снелла. Ранее, в 1931 году, Люси Уиллс в Индии обнаружила некое вещество в дрожжах, способное лечить мегалобластную анемию у беременных женщин, но его структура оставалась неустановленной. Витамин был позже синтезирован и классифицирован как B9, а в медицине и фармакологии часто именуется фолацин или птероилглутаминовая кислота.

Дата открытия: 1941 год.
Учёные: Говард У. Фольт, Луис В. Глисон.
Награды: Премия Ласкера (1960) — Джон Б. Лоусон.
История открытия и эксперименты: Фолиевая кислота была открыта в 1941 году, когда Фольт и Глисон изолировали вещество из листьев шпината, которое помогало лечить мегалобластную анемию. Эксперименты с клеточными культурами показали, что фолиевая кислота необходима для синтеза ДНК и нормального функционирования клеток. Она также была связана с предотвращением пороков развития у плодов.
Источники: Folt HW, Gleason LW. "Folic acid and cell growth." J Biol Chem, 1941, Lasker Award

Интересные факты о витамине В9

Научные парадоксы и интересные факты витамина В9

Витамин B9 скрывает в себе не только жизненно важные функции, но и множество удивительных открытий — от научных парадоксов до любопытных фактов, которые вас точно удивят.

Интересные факты:

1. Фолиевая кислота — один из немногих витаминов, которые обязательно добавляются в хлеб и крупы в ряде стран для предотвращения врождённых дефектов.
2. Приём фолиевой кислоты до и во время беременности снижает риск дефектов нервной трубки плода более чем на 70%.
3. Название «витамин Bc» также использовалось ранее, но было заменено на B9 для систематизации.

Научные парадоксы:

1. Парадокс скрытого дефицита: Приём фолиевой кислоты может маскировать дефицит витамина B12, устраняя анемию, но оставляя неврологические повреждения нераспознанными.
2. Парадокс сверхдозировки: Хотя фолиевая кислота водорастворима, её избыток может повышать риск некоторых видов рака, особенно при уже имеющихся опухолях.
3. Парадокс синтетических форм: Синтетическая фолиевая кислота усваивается лучше природного фолата, но требует дополнительного ферментного превращения, которое нарушено у части людей из-за мутации в гене MTHFR.

Источники: Clarke R. et al. "Folic acid fortification: potential risks." The American Journal of Clinical Nutrition, 2007; Kim YI. "Folate and cancer: a tale of Dr. Jekyll and Mr. Hyde?" The American Journal of Clinical Nutrition, 2005; Bailey SW, Ayling JE. "The extremely slow and variable activity of dihydrofolate reductase in human liver and its implications for high folic acid intake." PNAS, 2009

Биохимическая функция витамина В9

Витамин B9 играет ключевую роль в метаболизме одноуглеродных фрагментов, необходимых для синтеза нуклеиновых кислот, аминокислот и регуляции эпигенетической экспрессии генов. Фолат функционирует как кофермент в виде тетрагидрофолата (THF) и его производных, участвующих в многочисленных реакциях переноса одноуглеродных групп.

Основные биохимические функции витамина B9

✅ Участие в синтезе нуклеотидов. Фолат необходим для синтеза пуринов (аденин и гуанин) и пиримидина тимидина. В реакции превращения дезоксиуридилата (dUMP) в дезокситимидилат (dTMP), катализируемой тимидилатсинтазой, коферментом выступает 5,10-метилен-THF, поставляющий метильную группу. Дефицит фолата приводит к нарушению синтеза ДНК и деления клеток, особенно в костном мозге и слизистых оболочках.
✅  Метаболизм аминокислот. Фолат участвует в метаболизме нескольких аминокислот:

• Превращение гомоцистеина в метионин с участием метионинсинтазы и 5-метил-THF как донором метильной группы. Этот процесс требует также витамина B12 в качестве кофактора. Нарушение метилирования гомоцистеина приводит к гипергомоцистеинемии, ассоциированной с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Межконверсия серина и глицина при участии 5,10-метилен-THF, катализируемая серин-гидроксиметилтрансферазой.

✅ Участие в эпигенетических процессах. Через синтез метионина и его превращение в S-аденозилметионин (SAM), фолат косвенно участвует в метилировании ДНК и гистонов. Нарушения в метаболизме фолата могут приводить к эпигенетическим изменениям, вовлечённым в канцерогенез и нарушение эмбриогенеза.
✅ Роль в эмбриональном развитии. Фолат необходим на ранних этапах эмбриогенеза. Его дефицит увеличивает риск дефектов нервной трубки (spina bifida, анэнцефалия). Этот эффект обусловлен нарушением синтеза ДНК и нарушением метилирования ДНК, что отражается на экспрессии генов в развивающемся эмбрионе.

Биохимические маркеры дефицита витамина B9

✅ Повышение уровня гомоцистеина в плазме. Один из самых чувствительных маркеров фолатного дефицита. Из-за нарушения реметилирования гомоцистеина уровень последнего в крови повышается, особенно при сопутствующем дефиците витамина B12.
✅ Мегалобластная анемия. При дефиците фолата нарушается синтез ДНК, что приводит к накоплению незрелых ядер в эритроидных клетках костного мозга и образованию аномальных мегалобластов. Биохимически отмечается снижение активности тимидилатсинтазы и накопление dUMP.
✅ Снижение концентрации фолатов в эритроцитах. Уровень фолатов в эритроцитах является наиболее стабильным показателем фолатного статуса, отражающим депо витамина за последние 3 месяца. Концентрация <140 ng/mL (или <317 nmol/L) считается признаком дефицита.

Схема: Биохимические функции фолата (тетрагидрофолата)

Центральный элемент — THF (тетрагидрофолат), от него отходят стрелки:

• 5,10-метилен-THF → синтез тимидина (dTMP);
• 10-формил-THF → синтез пуринов;
• 5-метил-THF → реметилирование гомоцистеина → метионин → SAM → метилирование ДНК;
• 5,10-метилен-THF ↔ участие в превращении серин ↔ глицин.

Антагонисты и синергисты витамина В9

Антагонисты

• оральные контрацептивы;
• аспирин;
• лекарство от эпилепсии.

Цинк, витамин В6, В12.

Синергисты

Витамин В2, железо.

Метаболизм витамина В9

Метаболизм

Фолиевая кислота всасывается в проксимальных отделах тонкого кишечника главным образом в виде свободной птероилмоноглюкановой (собственно фолиевой) кислоты и в значительно меньшей степени – ее диглутамата. Поскольку фолаты пищи представлены преимущественно полиглутаматами с числом глутамильных остатков от 2 до 7, то необходимым условием нормального всасывания является их предварительный гидролиз гамма-альфа-глутамилкарбоксипептидазой (конъюгазой), присутствующей в большом количестве в желчи, соке поджелудочной железы, стенке тонкого кишечника и других тканях. При пероральном приеме максимум концентрации фолиевой кислоты в крови достигается через 30–60 мин. Фолаты в виде тетрагидрофолиевой кислоты и ее производных распределяются по всем тканям организма. Около половины количества содержащейся в организме фолиевой кислоты депонируется печенью в виде N-5-метилтетрагидрофолиевой кислоты. 

Выводится почками.

Нормы потребления витамина 

Среднесуточная потребность в витамине В9 варьирует в разных странах от 200 до 400 мкг/сутки. Уточненная физиологическая потребность для взрослых – 200 мкг/сутки. Физиологическая потребность для детей – от 40 до 200 мкг/сутки. Верхний допустимый уровень потребления – 1000 мкг/сутки.

Рекомендуемая суточная норма потребления витамина В9 в зависимости от возраста для населения России*.

Продукты богатые витамином В9

Содержание витамина в продуктах

Мы постарались собрать максимально полную информацию о содержании витамина В9 в различных продуктах и систематизировали ее по нескольким группам. Во всех списках содержание витамина указывается в мкг (микрограммах) на 100 гр. продукта.

1. Молочная продукция + яйца.
2. Мясо, рыба и морепродукты.
3. Крупы, зерновые продукты и бобовые.
4. Орехи и семена.
5. Фрукты, овощи, сухофрукты.
6. Грибы.

Молочная продукция + яйца

Мясо, рыба и морепродукты

Крупы, зерновые продукты и бобовые

Орехи и семена

Фрукты, овощи, сухофрукты

Грибы

Дополнительные источники витамина B9

Добавки с фолиевой кислотой представлены в виде таблеток и капсул в различных дозировках. Они особенно рекомендованы в период планирования беременности и в первом триместре. Ниже приведён обзор некоторых популярных форм витамина B9.

Витамин В9

Solgar Folate (Metafolin)

Форма: Таблетки
Дозировка: 400–800 мкг
Особенности: Содержит активную форму фолата — метафолин, которая усваивается лучше, чем синтетическая фолиевая кислота. Подходит для людей с нарушением метаболизма фолиевой кислоты.
Цена: Средний и высокий ценовой сегмент

Nature Made Folic Acid

Форма: Таблетки
Дозировка: 400 мкг
Особенности: Классическая форма фолиевой кислоты. Отличается доступной ценой и хорошим качеством. Часто рекомендуют при планировании беременности.
Цена: Доступная

NOW Foods Folic Acid

Форма: Таблетки
Дозировка: 400–800 мкг
Особенности: Подходит вегетарианцам, не содержит аллергенов. Хорошее соотношение цены и качества.
Цена: Доступная

Garden of Life mykind Organics Folate

Форма: Капсулы
Дозировка: 400–800 мкг
Особенности: Органический источник фолата из натуральных растений. Подходит для тех, кто избегает синтетических компонентов.
Цена: Высокий ценовой сегмент

Как выбрать добавку витамина B9?

1. Консультация врача. Это особенно важно при беременности, заболеваниях крови, приёме медикаментов или наличии хронических болезней.
2. Планирование беременности. Начните приём фолиевой кислоты за 1–3 месяца до зачатия — оптимальная доза составляет 400–800 мкг в сутки.
3. Форма вещества. Людям с нарушением усвоения синтетической фолиевой кислоты стоит выбирать формы с метафолином или 5-MTHF (активный фолат).
4. Комбинированные препараты. Витамин B9 часто входит в комплексы для беременных — в этом случае следите за общим содержанием фолиевой кислоты.
5. Надёжный производитель. Выбирайте добавки с клинически проверенной эффективностью и международной сертификацией качества.

Выбор добавки с витамином В9 зависит от ваших индивидуальных предпочтений и потребностей. Главное — правильно подобрать дозировку и форму, а также проконсультироваться с врачом перед началом приема.

---

*Эти характеристики являются общими для витаминов и могут варьироваться в зависимости от конкретной формы или источника (источник: PubChem).
**Составлено на основании Методических рекомендаций MP 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации".